pana cotta vanille framboise

Ingrédients
50 cl de creme fraiche liquide, 50g de sucre, 3 feuilles de gélatine, 1 cc de vanille liquide, du coulis de framboise

Mettre les feuilles de gélatine 15 minutes dans l'eau froide.
Mettre la crème, le sucre et la vanille sur le feu. Dès le début de l'ébulition retirer la casserole du feu et ajouter les feuilles de gélatine.
Bien remuer.
Disposer dans les verres et mettre au four quelques heures.
Servir avec du coulis de framboise.