16 avril 2008
lasagne aux deux saumons et aux brocolis
ingrédients pour 6 personnes
12 feuilles de lasagne, 600g de brocolis surgelés, 250g de filet de saumon, 200g de saumon fumé, 50g de gruyere, 50g de mozzarella, sel, 1l de bechamel
Faire cuire les brocolis 10 minutes dans l'eau bouillante ainsi que le saumon.Saler.
Egoutter.
Mettre les brocolis et le saumon dans un saladier et écraser grossierement.
Découper le saumon fumé en petits morceaux.
Faire la béchamel. La rajouter au mélange brocolis saumon (en garder pour mettre au fond du plat et dessus)
Prendre un grand plat et disposer dans le fond la béchamel puis les feuilles de lasagne puis le saumon fumé et la préparation.... Finir par une couche de béchamel et y ajouter du gruyere et de la mozzarella.
Mettre au four 30 minutes a 200 degrés
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