Ingrédient 1kg de veau en morceaux, 1 oignon, 1 échalote, coulis de tomate, 125g de champignons, beurre, huile, sel, poivre, 1 verre de vin blanc, 1 verre de bouillon, farine Faire chauffer huile et beurre dans une cocotte puis ajouter les morceaux de...

Ingrédient 1 kg de blanquette, 1 oignon, 1 grosse cc de farine, 125 ml de vin blanc, 10 cl de creme, sel, poivre, herbe de provence. Faire revenir oignon, ajoutez viande, laissez revenir 5 min. Ajoutez la farine, bien remuez.Ajoutez le vin blanc et faire...