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mes p'tits plats
12 avril 2010

saumon pané au sésame et endives caramélisées

saumon pané au sésame et endives caramélisées
Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon, graine de sésame, miel, 8 endives, 1 cs de sucre, beurre, sel, poivre Pour les endives caramélisées :Les couper en rondelles. Les faire revenir à feu vif avec 20g de beurre pendant 5 minutes. Ajouter le...
Posté par claudiaaa à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

Poivrons et tomates farcis

Poivrons et tomates farcis
ingrédients 2 poivrons, 3 tomates, 300g de chair à saucisses, 300g de boeuf haché, de la mie de pain, 3 branches de persil, 1 gousse d'ail, 1 oignon, sel, poivre, quelques poignées de riz, huile d'olive Laver, épépiner, et vider les poivrons et les tomates....
Posté par claudiaaa à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

endive aux jambons

endive aux jambons
Ingrédients pour 6 personnes 6 endives, 6 tranches de jambon, 1l de béchamel un peu épaisse, 100g de gruyere, sel, poivre Trier les endives, creuser le fond pour eviter qu'elle soit aigre. Les faire cuire à la cocotte minute 25 minutes.Mettre la tranche...
Posté par claudiaaa à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2008

lasagne aux deux saumons et aux brocolis

lasagne aux deux saumons et aux brocolis
ingrédients pour 6 personnes 12 feuilles de lasagne, 600g de brocolis surgelés, 250g de filet de saumon, 200g de saumon fumé, 50g de gruyere, 50g de mozzarella, sel, 1l de bechamel Faire cuire les brocolis 10 minutes dans l'eau bouillante ainsi que le...
Posté par claudiaaa à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2008

saumon à la mousse de courgette

saumon à la mousse de courgette
un plat léger et délicieux... ingrédient pour 5 personnes 4 tranches de saumon fumé, 4 courgettes, 3oeufs, 10cl de creme fraiche épaisse, aneth, une petite gousse d'ail, poivre, sel, huile d'olive Raper les courgettes. Les faire revenir dans l'huile d'olive...
Posté par claudiaaa à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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