12 mai 2008
endive aux jambons
Ingrédients pour 6 personnes
6 endives, 6 tranches de jambon, 1l de béchamel un peu épaisse, 100g de gruyere, sel, poivre
Trier les endives, creuser le fond pour eviter qu'elle soit aigre. Les faire cuire à la cocotte minute 25 minutes.
Mettre la tranche de jambon, le gruyere, l'endive et rouler.
Mettre dans un plat, ajouter le gruyere, la béchamel et enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200 degré.
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