Blanquette de veau

Ingrédient
1 kg de blanquette, 1 oignon, 1 grosse cc de farine, 125 ml de vin blanc, 10 cl de creme, sel, poivre, herbe de provence.

Faire revenir oignon, ajoutez viande, laissez revenir 5 min. Ajoutez la farine, bien remuez.
Ajoutez le vin blanc et faire revenir avec le sel, le poivre et les herbes.
Ajoutez la crème, et retirez du feu.

Cette fois ci j'y est ajoutée des champignons mais ce n'est pas obligatoire.